Jag köpte majs i en helt vanlig mataffär på vägen hem. Inget särskilt — prydliga kolvar, gröna blad, ett välbekant pris. Jag blev till och med glad: barnen älskar majs, för dem är det nästan en fest, särskilt när den är varm, saftig och med en klick smör.
Jag köpte majs, men när jag började skala den hittade jag något konstigt och svart inuti — jag blev chockad när jag fick veta vad det var.
Hemma började jag skala kolvarna. Jag tog bort det första lagret blad, sedan det andra — och plötsligt stannade min hand. Inuti majsen fanns något märkligt. Mörkt, gråsvart, fuktigt, nästan levande. Det liknade varken förstörda majskorn eller smuts.
Jag kände både äckel och oro på samma gång. Jag stirrade på det och förstod inte vad det var eller hur det kunde hamna där inne.
Jag köpte majs, men när jag började skala den hittade jag något konstigt och svart inuti — jag blev chockad när jag fick veta vad det var.
Jag rörde det inte med händerna. Lade försiktigt undan kolven och kontrollerade de andra. Flera var likadana. I samma ögonblick tog jag beslutet: jag slängde allt. Utan tvekan, utan tanken ”kanske går det att rengöra”. Jag kunde inte ta någon risk när det gällde barnen.
Och när jag senare fick veta vad som faktiskt fanns i majsen blev jag helt chockad 😲 Vad tittar egentligen säljarna på?
Senare, när jag hade lugnat mig, började jag söka information. Och det jag fick veta skrämde mig på riktigt. Det visade sig vara en svamp — majssot.
Jag köpte majs, men när jag började skala den hittade jag något konstigt och svart inuti — jag blev chockad när jag fick veta vad det var.
Den utvecklas inuti kolven och kan se ut precis så här: en svart, slemmig massa som döljer sig under helt normala korn. Det mest skrämmande är att majsen kan se helt färsk ut på utsidan.
Jag satt i köket och tänkte på att jag kunde ha missat det. Kokat den. Serverat den till barnen. Vi hade kunnat äta den utan att ana något. Bara tanken fick mig att rysa.
Som tur var upptäckte jag det i tid. Sedan dess kontrollerar jag alltid livsmedel extra noggrant och vet en sak säkert: om något verkar konstigt är det bättre att slänga det utan ånger. Ibland kan det rädda liv.
